Guide ultime de l’étiquette des sushis 🍣✨

Manger des sushis, ce n’est pas juste une question de goût, c’est aussi tout un art ! Que vous soyez un amateur de sushis ou un professionnel cherchant à améliorer l’expérience de vos clients, connaître les bonnes pratiques peut faire toute la différence. Mochis Mochis, votre sushi corner en grande surface, vous guide dans cet univers fascinant.

1. Lavez-vous les mains avant de commencer ✋

Avant de savourer vos sushis, assurez-vous d’avoir les mains propres. Dans les restaurants traditionnels, une serviette chaude (oshibori) est souvent fournie pour se nettoyer les mains avant le repas. Chez Mochis Mochis, nos sushis sont préparés avec soin et hygiène, alors pensez à faire de même pour apprécier pleinement chaque bouchée !

2. Utiliser ou non les baguettes ? 🥢

Contrairement aux idées reçues, il est parfaitement acceptable de manger des sushis avec les doigts, notamment les nigiris. Les baguettes sont plus appropriées pour les makis et sashimis. Alors, que vous soyez team baguettes ou team doigts, l’essentiel est d’apprécier votre sushi à votre manière. Chez Mochis Mochis, dégustez vos sushis comme bon vous semble, où que vous soyez !

3. La sauce soja : une touche, pas un bain 🛑

Tremper son sushi dans la sauce soja, oui, mais avec modération ! Le riz absorbe rapidement la sauce, ce qui peut déséquilibrer les saveurs. Pour les nigiris, trempez légèrement le poisson dans la sauce, et non le riz. Nos sushis Mochis Mochis sont déjà parfaitement assaisonnés pour un équilibre optimal des goûts.

4. Le wasabi : en finesse 🌿

Le wasabi est puissant et doit être utilisé avec parcimonie. Traditionnellement, il est déjà incorporé entre le riz et le poisson par le chef. Inutile donc d’en rajouter trop ! Chez Mochis Mochis, nous vous laissons ajuster à votre goût, mais rappelez-vous qu’un peu suffit pour relever délicatement vos sushis.

5. Le gingembre : un nettoyeur de palais 🔄

Le gingembre mariné ne doit pas être posé directement sur un sushi. Son rôle est de nettoyer le palais entre deux types de sushis pour mieux apprécier les saveurs. Prenez-en une fine lamelle entre deux bouchées pour une dégustation optimale.

6. L’ordre de dégustation : du plus léger au plus corsé 🍽️

Pour apprécier pleinement les saveurs, commencez par les sushis les plus doux (comme le sashimi de daurade) et terminez par ceux aux goûts plus prononcés (comme l’anguille grillée). Chez Mochis Mochis, nous proposons une variété de sushis pour que vous puissiez explorer toutes les saveurs avec harmonie.

7. Ne mélangez pas tout ! ❌

Évitez de mélanger wasabi et sauce soja dans la même coupelle. Cette pratique est souvent mal vue au Japon, car elle masque les saveurs subtiles des sushis. Chez Mochis Mochis, nous vous conseillons de goûter nos recettes telles quelles avant d’ajouter des condiments.

8. Ne séparez pas le riz et le poisson 😱

Un sushi est conçu pour être dégusté en une seule bouchée. Séparer le riz du poisson casse l’équilibre des saveurs et l’harmonie voulue par le chef. Chez Mochis Mochis, nos sushis sont pensés pour être savourés dans leur ensemble, alors profitez de chaque bouchée !

9. Un bon sushi se mange en une bouchée 🍣

Traditionnellement, un sushi doit être mangé en une seule fois pour une explosion de saveurs en bouche. Si la taille est trop grande, prenez-le en deux bouchées, mais évitez de le reposer dans votre assiette après une première morsure.

10. Où trouver les meilleurs sushis ? Chez Mochis Mochis ! 📍

Maintenant que vous êtes incollable sur l’étiquette des sushis, il ne vous reste plus qu’à mettre en pratique ces conseils ! Bonne nouvelle : vous n’avez pas besoin d’aller dans un restaurant japonais pour savourer des sushis frais et délicieux. Mochis Mochis vous attend dans vos grandes surfaces préférées avec une sélection gourmande de nigiris, makis, californias et bien plus encore.

📍 Retrouvez-nous dans nos corners :

• Intermarché Fos-sur-Mer – 115 Av. Louise Michel, 13270 Fos-sur-Mer
• Intermarché Saint-Martin de Crau – 15 Rue de la Transhumance, 13310 Saint-Martin-de-Crau
• Intermarché Aigrefeuille – Place de la Renaissance, 17290 Aigrefeuille-d’Aunis
• Intermarché GAP – 28 Bd d’Orient, 05000 Gap
• Super U Sablé-sur-Sarthe – Route de Plaisance, Rte de Laval, 72300 Sablé-sur-Sarthe
• Super U Magné – 455 Av. du Marais Poitevin, 79460 Magné
• Intermarché Martigues – 4 Av. des Ormeaux, 13500 Martigues
• Intermarché Tarbes – Halles, Rue Brauhauban, 65000 Tarbes

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Avec Mochis Mochis, les sushis sont accessibles à tous, en toute simplicité. À très vite pour une dégustation gourmande ! 🍣✨